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鲢鱼鱼汤要怎么做 具体制作方法介绍

先选1-2条鲢鱼(最好是河鱼)。 将鲢鱼洗杀干净,切断,备用。 准备好生姜、蒜米、辣椒和葱,将这些辅料洗净,切好。 将锅烧热后放入菜油,然后把鲢鱼倒入锅内,煎至金黄色。 放入切好的生姜,加适量水,将汤炖至乳白色。加适当的盐,倒入已经切...

萝卜鲢鱼汤 鲢鱼500克,萝卜250克,料酒、精盐、葱、姜、白糖、胡椒粉、花生油各适量制作:将萝卜洗净,切成薄块。将鲢鱼去鳞、鳃、内脏后,洗净。葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片。净锅上火,放入花生油烧热,下入鲢鱼稍煎,再加入料酒、精盐、...

主料:鲢鱼500克 调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克 做法: 1. 将鲢鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀; 2.锅中倒入油烧热,放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出; 4. 锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤...

你好!! 原料: 鲢鱼肉400克,苦瓜250克,醋、糖、盐各适量。 作法: 1、将鱼肉用餐巾纸擦乾纸水份,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出切片待用。 2、汤锅放清水用大火烧开后,放入鱼片及苦瓜片,加醋、糖、盐调味后,...

食材 主料 鲢鱼 1条 黑木耳 1把 粉丝 50g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 枸杞 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.准备好食材 2.黑木耳提早半天用清水泡发好,漂净。 3.粉丝用温水泡发好, 4.鲢鱼去鳞去肚去鳃洗净沥干,在鱼的两面各划...

主料 鲢鱼适量 山药1根 调料 食盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鲢鱼汤的做法大全的做法 材料集合图: 1.大葱、生姜洗净切片 2.花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味 3.山药洗净,去皮切片 4.起油锅,葱姜片爆香,加清水...

鲢鱼头汤的做法 鲢鱼头汤的做法图解11.鱼头去腮 洗净 放料酒 少许盐 腌制半小时 鲢鱼头汤的做法图解22.一劈两半 鲢鱼头汤的做法图解33.油煎 鲢鱼头汤的做法图解44.葱姜切片 鲢鱼头汤的做法图解55.圆白菜切块 鲢鱼头汤的做法图解66.煎成金黄色放...

锅烧热,倒入菜籽油,油开后关火,放入猪油,倒入(黄葱、姜、芹菜)炒香 步骤 2 倒入清水,煮沸,把处理好的鱼放入锅中,放入适量的盐和鸡精,待鱼汤熬成乳白色起锅,撒上香葱即可 小贴士 菜籽油略多,猪油略少,炒料事一定要关火

你好!! 鱼头汤: 原料: 鲢胖头鱼头一只(鲢胖头又称胖头鱼)洗净待用(这个鱼头三斤半,我这次只用了半个煨汤的呵) 做法: 1、鱼头洗净沥下水待用 2、锅烧热下姜片划锅(防粘),倒入油,下洗净的香葱炒出香味,把鱼头放入锅内煎下,一面煎...

一、食材: 主料: 鲢鱼 1-2条 辅料:生姜 1快 蒜米 4颗 葱 少许 辣椒 6个 盐 3g 味精 适量 二、步骤: 1先选1-2条鲢鱼(最好是河鱼)。 2将鲢鱼洗杀干净,切断,备用。 3准备好生姜、蒜米、辣椒和葱,将这些辅料洗净,切好。 4将锅烧热后放入菜...

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