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如果发现真空包装的食品有胀袋或包装破损,漏气的现象,这袋食品就不能食用,原因是什么

食物氧化

漏气、破损了,有空气进去,就会发生缓慢氧化,发生变质.

真空真空包装就是把袋中的空气抽走,使食品和空气隔绝,防止食品变质.正常情况下它应当是瘪瘪的,袋子紧贴着食品.一旦鼓袋说明包装袋可能进了空气或食品已经变质,微生物的作用产生了大量气体,所以是不能食用的.

包装有破损 漏气了吖..就会有细菌啊灰尘什么的进去 会导致食品变质

漏气说明食物与外界空气有接触,会有被污染和变质的可能.

真空包装的食物涨袋了----那就不能吃了.原因:真空包装的食物涨袋,说明里面有气体,气体从哪里来的?--是细菌(厌氧)分解有机物后产生的,细菌分解有机物时,会产生多种毒素,对人体有害,因此真空包装的食物涨袋,是不能食用的!

真空就是里面没有空气,空气近如食品就变质了.

(1)食品保鲜常采用真空包装,真空包装的目的是除去空气,使食品与氧气隔绝,使大多数微生物因缺少氧气受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质.(2)二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,判断小明的猜想是否正确,可采用将袋内气体鼓入澄清石灰水中,观察现象;如果小明的猜想正确,现象是澄清石灰水变浑浊.故答案为:(1)除去空气,防止食品发生缓慢氧化而变质;(2)将袋内气体鼓入澄清石灰水中,观察现象;澄清石灰水变浑浊.

这些食品是真空包装的,病菌无法在真空中生存,所以能够长期保存.一旦漏气,真空环境就被破坏了,病菌就会滋生繁衍,导致食品变质.所以,漏气胀袋的食品不能再吃了,防止生病.

真空包装本来是用来保鲜的,现在漏气,也就不真空了,食物暴露在空气中容易变质,所以不能吃.

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