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看看巧克力脆皮香草冰淇淋怎么做出来的

材料:50%以上黑巧克力 30g、椰子油 17g(可用黄油代替)做法:1、将材料放入小锅(不沾更好),小火加热一小会儿即离火.2、用刮刀搅拌,手测巧克力酱温度比手温高一些略略有点烫(50度左右),如果温度还较低,则继续加热下,保持这个温度,使得巧克力酱成为光亮,流动性很好的状态即可.3、注意巧克力酱温度不能过高,否则将失去光亮性.4、迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮酱内蘸下.

zoku有一款巧克力脆皮制作工具,也就是冰棒机辅助工具可以做巧克力雪糕,首先,将事先融化好的巧克力酱倒入巧克力脆皮工具内,然后将冰棒雪糕放入巧克力脆皮制作工具中,制作带有较硬的巧克力脆皮的冰棒;再使用淋浇小匙,将巧克力淋浇在冰棒雪糕上,制作出各种有趣的设计;两个蘸料盘盛上您喜爱的巧克力屑或坚果,三个步骤即可让你的冰棒雪糕变身多样巧克力脆皮美味,操作简单,方便清洗.

【巧克力脆皮做法】 【材料】 50%以上黑巧克力 30g、椰子油 17g(可用黄油代替). 【做法】 1、将材料放入小锅(不沾更好),小火加热一小会儿即离火. 2、用刮刀搅拌,手测巧克力酱温度比手温高一些略略有点烫(50度左右),如果温度还较低,则继续加热下,保持这个温度,使得巧克力酱成为光亮,流动性很好的状态即可. 3、注意巧克力酱温度不能过高,否则将失去光亮性. 4、迅速将雪糕在制好的巧克力脆皮酱内蘸下.

简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖 500公克 全脂牛奶 100毫升 盐 少许 鲜奶油 70毫升 浓缩香草粉 1/2茶匙 混合奶油之牛奶 150毫升 做法; 将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制

雪糕冻好后在巧克力液里粘一下就好

用料 烘焙专用巧克力 150g 冰淇淋粉 适量(或者是买来现成的) 脆皮巧克力冰淇淋的做法 材料图展示巧克力融化,融化后的巧克力用小刷子刷一层,刷完后放冰箱冷藏一会拿出来再刷,这个过程反复刷三次(不要过厚过薄喔,太厚了冰淇淋会放不下)用小量勺舀冰淇淋放在巧克力槽里(记住不要放太满,你可以用液体冰淇淋也可用冷冻好了的冰淇淋)最后给脆片冰淇淋盖上顶,舀巧克力在冰淇淋的表面淋均匀(要全覆盖喔),做好的成品放入冰箱冷冻40分钟以上就可以吃到咬一口冰凉的巧克力了!

巧克力脆皮雪糕的做法1.鸡蛋分离出蛋黄,加糖、橄榄油隔热水煮至黏稠,打蛋器划过后会留下痕迹,但是又很快会消失,这样就好了巧克力脆皮雪糕XW.jpg2.取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里,搅拌至巧克力融化,倒入牛奶搅拌均匀,晾凉备

用料 淡奶油 200克 棕色可可脂巧克力块 25克 抹茶味可可脂巧克力块 30克 白砂糖 30克 水 适量 一口巧克力脆皮冰淇淋的做法 食材准备:淡奶油200克、棕色可可脂巧克力块25克、抹茶味可可脂巧克力块30克.抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细

原料: 蛋黄6个,糖150克,牛奶500ml,鲜奶油250ml(要动物性鲜奶油),香草豆荚1支 制作步骤 1.首先分离蛋黄蛋白.这里只使用蛋黄,蛋白可以用来做法式干性饼干(可搭配冰激凌食用)、巴甫洛娃蛋白饼、马卡龙饼、天使蛋糕等等.

用料1 (咖啡口味) 鲜奶油 30g 速溶咖啡粉 2g(咖啡粉有防冻效果,不能放多否则冻不硬) 牛奶 95g 细砂糖 20g 用料2 (可可口味) 鲜奶油 40g 可可粉 3g 牛奶 90g 细砂糖 15-20g 用料3 (巧克力脆皮酱)50%以上黑巧克力 30g 椰子油 17g(

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