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大叶灰菜和小叶灰菜有毒吗?能吃吗?

灰菜叶和籽过去都采回喂猪,1960年前后三年自然灾害也有人吃它,吃了全身浮肿,看来有些毒性但不对人产生致命危害,(没有科学化验成份依据)只是生活常识。

灰头菜最好辨认了,不过得会吃才行。要园叶的,采回来在太阳下晒几个小时,在焯水。不然会有个别人轻度水肿的现象。60年挨饿时候全靠野菜活命。那年头我十岁,每天的任务就是挖一面袋野菜回家,那时候最好的野菜是‘胡绿豆’,山上、壕沟里有的是...

可以。 苦苦菜分好多种,主要有灰灰菜、人旱菜、蕨菜等。 苦苦菜味苦性凉,清热去火解毒。它不但能吃,而且还能治玻将三月里的苦苦菜剜好洗净晾干,洗澡时放一两束在澡盆里,会不生疮疥,不长痱子,蒸菜,凉拌,炒菜都行

灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。十堰山区普遍分布,喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富。据测定,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合...

可做野菜食用 灰菜Chenopodium album 别名粉仔菜、灰条莱、灰翟、白藜 形态特征:黎科藜属一年生草本植物,高60-120厘米。茎直,粗壮,多分枝。叶互生,叶片菱状卵形或披针形,长3-6厘米,宽2.5-5厘米,边缘有不整齐的锯齿。秋季开黄绿色小花,花...

凉拌灰条菜 一、原料: 1.主料:灰条菜250克。 2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。 二、制法: 将灰条菜去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出放清水中多次洗净,挤干水放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油、拌匀即成。 按:灰条菜含有多种成...

没有,但食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外,全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此,灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品,不仅为寻常百姓采食,而且登上了宾...

没毒,可以食用。但是体质寒凉的人不要多吃,因为这个菜寒性比较大。

吃多了有毒!

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